Educación y Cocina

¿Crees que la cocina tiene que ver con la educación? Habrá quién en primer lugar piense que no, pero seguro que si nos ponemos un poco a profundizar en el tema, llegáis a las mismas conclusiones que nosotros.

¡La cocina puede tener un montón de usos posibles! ¿Qué os parece la cocina como espacio educativo, de diversión y aprendizaje? Acercando la cocina a los niños/as podemos obtener muchos valores, aptitudes y cualidades positivas. Por eso, a continuación os mostramos algunas de ellas. Continuar leyendo «Educación y Cocina»

¡A Cocinar!

¡Menudo día más interesante!

Esta sesión ha sido divertidísima, llena de aprendizajes, de retos, de trabajo en equipo, de escuchas, y preguntas; pero sobre todo de COCINAR!!! La sesión pasada ideamos los pintxos en plastilina, pero esta hemos cocinado de verdad.

Al llegar y tras repartirnos las tarjetas con el nombre, pasamos por grupos a cocinar.

¡Cuatro pintxos, pues cuatro grupos!

Dentro de cada grupo se nos presentó el producto que teníamos que elaborar, y tanto Oscar como los cuatro alumnos de la escuela de Hostelería Alba, Javier, Iñigo y Cristina nos explicaron y enseñaron como batir la mermelada, como desmigajar las morcillas, como hacer bolas de queso con cucharilla, como montar la nata, como usar el horno y tostar las almendras sin peligro y con cuidado. ¡Gracias chicos por vuestra implicación en el proyecto! Continuar leyendo «¡A Cocinar!»

Escuela de Hostelería

Oscar, profesor de la Escuela de Hosteleria, junto con un grupo de alumnos serán los encargados de enseñar a los alumnos la elaboración de los pintxos que se elaborarán para cocinerosla cena fría del día 20 de Mayo.

Agradecemos enormemente su colaboración y la ilusión que han mostrado ante este proyecto.

El viernes 29 de enero se sumaron a nuestra sesión para darnos a conocer la propuesta de pintxos y dar a los alumnos la opción de incluir ingredientes, modificar la presentación, y dar nombre a los pintxos de cara a su presentación el día de la Cena Fría.

 

Historia de la lengua de signos

Hoy en día todos sabemos de la utilidad y necesidad de la Lengua de Signos en la comunicación de las personas sordas pero, seguro que muchas personas se preguntarán, ¿cómo surgió la Lengua de Signos?

La historia de la Lengua de Signos

Los antecedentes básicos sobre las lenguas de signos en España se inician, desde el punto de vista educativo, en el siglo XVI, cuando los monjes, entre ellos el benedictino D. Pedro Ponce de León, emprendieron la labor de educar a niños sordos.

Este hecho contribuyó a un cambio gradual de la mentalidad que se tenía sobre las personas sordas y su lugar en la sociedad. Los monasterios en esa época estaban obligados a guardar silencio y se comunicaban utilizando signos manuales. Así, por ejemplo, los benedictinos tenían a su disposición «signos para las cosas de mayor importancia, con los cuales se hacían comprender». Pedro Ponce de León debió comprender que era posible expresar la razón sin hablar, pues él mismo manifestaba sus pensamientos por medio de signos monásticos y empleó con los niños sordos un sistema gestual de comunicación. Continuar leyendo «Historia de la lengua de signos»